Obecnie coraz cześciej spotykana jest alergia pokarmowa. Ta alergia dotyczy już coraz większej ilości ludzi. Ulepszane i nawożone chemicznie wyroby nie są już takie jak dawniej, przez co mogą mieć znacznie większy wpływ na nasze zdrowie. Alergie pokarmowe wynikają ze złego funkcjonowania układu odpornościowego. Często nie zdajemy sobie sprawy jak wiele przypadków alergii zdarza się w otoczeniu, w którym bardzo dba się o czystość. Alergia pokarmowa objawy ma różne, bowiem reakcja alergiczna uzależniona jest od tego jak organizm będzie reagował na kontakt z substancją uczulającą. Najczęstsze objawy to zmiany na skórze, wymioty ale także wstrząs. Najbardziej popularne są alergie pokarmowe u dzieci, bowiem gdy wprowadzamy dziecku nowe pokarmy możemy zauważyć, iż jest ono na coś uczulone. U dzieci alergia pokarmowa objawy ma takie same jak u dorosłych i trzeba zwracać na to uwagę w szczególności, jeżeli wprowadzamy dziecku pierwszy raz jakiś pokarm. Dziecko może być uczulone nie tylko na konkretny posiłek, ale także na jeden składnik znajdujący się w żywności. Dlatego też jeżeli podejrzewamy, iż u naszego dziecka może występować alergia pokarmowa leczenie trzeba zacząć od odstawienia uczulającego składnika. Alergia pokarmowa u dzieci powinna być bardzo szybko zdiagnozowana ale też wyleczona, ażeby polepszyć komfort życia.